Torres, Lívia Maria
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Energia na Agricultura Vol. 25 Núm. 3 (2010): Revista Energia na Agricultura - Artículo clasificado el Rev. EA
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA PARA OBTENÇÃO DE AÇÚ-CARES A PARTIR DE GENGIBRE (Zingiber officinale)
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