Leonel, Magali, Centro de Raízes e Amidos Tropicais/UNESP
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Energia na Agricultura Vol. 34 Núm. 2 (2019): Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO
Resumen pdf (Português (Brasil))