COMPORTAMENTO DE VARIEDADES DE MANDIOCA AVALIADO COM AGRICULTORES FAMILIARES DE GUARATINGA, BA

Resumo

Com o objetivo de avaliar com os agricultores familiares de Guaratinga, do projeto de assentamentoLajedo Bonito, as variedades de mandioca brava Maraú, Platina, Cigana Preta, Crioula, AmansaBurro, Diamante, Mestiça, Salangó Preta, Irará (selecionadas pela Embrapa Mandioca e FruticulturaTropical), Itapicuru, Piriquitinha, Pretinha e Caravela (material dos produtores), foi instalado umexperimento em blocos em acaso, com três repetições, na área coletiva do assentamento. Asparcelas foram compostas por 50 plantas e ocuparam uma área de 30 m2. Os dados dedesenvolvimento e produção foram tratados estatisticamente pela análise de variância e teste demédias de Scott & Knott. Os maiores estandes de plantas foram observados para a variedadeCaravela (50 plantas), enquanto Piriquita apresentou o menor estande (39 plantas). Em termos deprodutividade de raiz, Irará, Cachoeira e Itapicuru apresentaram as maiores produtividades, entre34,7 e 36,6 t ha-1. Não houve diferença significativa para o rendimento em amido das variedadesavaliadas, com a média se situando em 31%. Todas as variedades apresentaram bom rendimento emamido e, no sistema de cultivo utilizado, produtividades acima da média do Extremo Sul da Bahia