Abujamra, L. B., y C. Cabello. «EFEITO DE PARÂMETROS VARIÁVEIS DE FERMENTAÇÃO SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO FERMENTADO DE BATATA-DOCE». Energia Na Agricultura, vol. 25, n.º 3, septiembre de 2010, pp. 79-93, doi:10.17224/EnergAgric.2010v25n3p79-93.