Silva, T. P. L. da, y C. Cabello. «PROPRIEDADES DA PASTA E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM DUAS VA-RIEDADES DE FÉCULAS DE RAÍZES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE DE-SENVOLVIMENTO». Energia Na Agricultura, vol. 25, n.º 1, marzo de 2010, pp. 138-51, doi:10.17224/EnergAgric.2010v25n1p138-151.