Silva, T. P. L. da and Cabello, C. (2010) “PROPRIEDADES DA PASTA E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM DUAS VA-RIEDADES DE FÉCULAS DE RAÍZES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE DE-SENVOLVIMENTO”, ENERGY IN AGRICULTURE, 25(1), pp. 138–151. doi: 10.17224/EnergAgric.2010v25n1p138-151.