Figueira, R., dos Ouros, L. F., de Oliveira, I. P., de Andrade, T. L. L. e Venturini Filho, W. G. (2021) “QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO RESPIROFERMENTATIVO DE LEVEDURAS DE CERVEJA, VINHO E PÃO POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO”, ENERGIA NA AGRICULTURA, 36(1), p. 10–16. doi: 10.17224/EnergAgric.2021v36n1p10-16.