TROMBINI, F. R. M.; LEONEL, M. PROPRIEDADES DE PASTA E TÉRMICAS DE MISTURAS INSTANTÂNEAS DE FARINHA DE SOJA, FÉCULA E FARELO DE MANDIOCA. Energia na Agricultura, [S. l.], v. 25, n. 4, p. 50–71, 2010. DOI: 10.17224/EnergAgric.2010v25n4p50-71. Disponível em: https://energia.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/90. Acesso em: 19 may. 2024.