Silva, T. P. L. da, & Cabello, C. (2010). PROPRIEDADES DA PASTA E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM DUAS VA-RIEDADES DE FÉCULAS DE RAÍZES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE DE-SENVOLVIMENTO. ENERGIA NA AGRICULTURA, 25(1), 138–151. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2010v25n1p138-151