Venturini Filho, W.G., Brunelli, L.T., Toniato, J. e Nojimoto, T. 2014. QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO AERÓBIO E ANAERÓBIO DE LEVEDURA ALCOÓLICA POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO. ENERGIA NA AGRICULTURA. 29, 2 (maio 2014), 135–141. DOI:https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2014v29n2p135-141.